Что такое витамин В2?

Витамин В2, также известный как рибофлавин, представляет собой растворимый в воде витамин и член комплекса витамина В. Он играет много важных физиологических ролей в человеческом организме и имеет важное значение для поддержания нормальной жизненной деятельности. Витамин В2 представляет собой желтый -оранжевый кристаллический порошок с небольшим запахом и слегка горьким вкусом. Он легко растворим в щелочных растворах и растворах хлорида натрия, слегка растворимым в воде, слегка растворимых в этаноле и нерастворимых в эфире и хлороформе. Водный раствор является желто-зеленым, а насыщенный водный раствор нейтральный. Он обладает хорошей тепловой и кислотной устойчивостью, но его легко разрушать в щелочных растворах или ультрафиолетовыми лучами, а также нестабильна для снижения агентов. Поскольку вместимость хранения витамина B2 в организме человека ограничена, ее необходимо дополнять диетой каждый день. Продукты, богатые витамином В2, включают молоко, яйца, зеленые овощи и т. Д., Среди которых содержание витамина В2 в продуктах животных, относительно высокое. Наш витамин B2 извлечен из зеленой природы и может использоваться в качестве материала здравоохранения и добавок для ежедневного питания.

Функция:

1. Энергетический метаболизм: витамин В2 участвует в метаболизме глюкозы, жира и белка в организме человека, превращает его в форму энергии человека и помогает поддерживать нормальные физиологические функции и жизнеспособность организма.
2. Антиоксидантное сырье : витамин В2 является важным антиоксидантом, который может нейтрализовать производство свободных радикалов, уменьшать повреждение окислительного стресса для клеток и тканей и поддерживать целостность структуры и функции клеток.
3. Укрепление здоровья зрения: витамин В2 играет важную роль в поддержании здоровья глаз. Это важный фоточувствительный пигментный компонент в сетчатке, который может улучшить ночное зрение, предотвратить и уменьшать такие проблемы, как усталость глаз, сухость и заторы.
4. Поддерживает здоровье кожи: витамин В2 помогает поддерживать здоровье кожи, участвовать в метаболизме клеток кожи, способствует восстановлению и регенерации кожной ткани и снимает различные проблемы с кожей, такие как сухость, воспаление и кожные трещины.
5. Поддержка функции нервной системы: витамин В2 участвует в синтезе и регуляции производства различных нейротрансмиттеров, играет важную роль в нормальной функции нервной системы и помогает поддерживать здоровое состояние нервной проводимости и эмоциональную стабильность.

Приложение:

1. Пищевые добавки: его можно добавить в продукты для зерновых (такие как мука, рис), молочные продукты, детские пищевые и пищевые добавки для повышения пищевой ценности пищи и предотвращения заболеваний, вызванных дефицитом витамина В2.
2. Пищевый цвет: витамин В2 имеет ярко -желтый цвет, что делает его местом в области пищевых цветов. При производстве конфет, пирожных, напитков и других продуктов, добавление витамина B2 в умеренных количествах может не только придать пищу привлекательный цвет, но и служить естественным пигментом для замены некоторых синтетических пигментов, удовлетворяя стремление потребителей к здоровой пище.
3. Фармацевтическое сырье: оно очень безопасно и может использоваться для лечения углового хейлита, потрескавшихся губ, глосситов и других заболеваний.