Экстракт konjac konjac

Наша компания Konjac Flour - это порошок, извлеченный из завода Konjac. Коняк - это многолетние травянистые растения, принадлежащее к семейству Araceae и роду Amorphophallus. Его подземные клубни богаты диетическим волокном. Основным компонентом муки Konjac является глюкоманнан, и он также содержит некоторые пищевые волокна, железо, кальций и другие элементы и витамины. В зависимости от метода обработки и размера частиц, муки конджака можно разделить на обычную муку Коня, обычную рафинированную муку конджак, обычную микроукропный конь, очищенную муку коня, очищенную рафинированную муку коня и очищенный микро-поуров.

У муки Konjac есть много характеристик, таких как сильная экспертиза, вязкость и гелеобразование. Это широко используется в различных областях. Продовольственное поле:

1. В качестве пищевых добавок : его можно использовать в качестве загустителя, эмульгатора, качественного качества и вспомогательного наполнителя для суспензий. Например, в напитках это может увеличить вязкость соков и целлюлозы, стабилизировать частицы фруктов и улучшить качество напитка; В выпечке, таких как хлеб и пирожные, это может улучшить стабильность теста, увеличить поглощение воды, повысить прочность и эластичность глютена, увеличить объем хлеба и оказывает антивозрастный эффект.

2. Приготовление различных продуктов : его можно использовать для производства тофу коняка, лапши Коняка, коньджак вермицелли, желе, варенья, джема, салата и икры. Добавляя 10-20% геля Konjac в свинину, могут быть произведены свиные колбасы с низким содержанием жиров; Добавив гель Konjac в приправы, могут быть сделаны хвост из говяжьей говядины и фруктов Коньяка. В области здоровой пищи: мука Konjac имеет низкие калории и богата пищевым волокном, что имеет пользу для здоровья и может использоваться для разработки серии здоровых продуктов и функциональных продуктов. Например, гель, изготовленный из рафинированной муки Konjac в щелочных условиях, может сочетаться с фруктовым соком для приготовления напитков гранулы фруктового сока, которые имеют определенную пользу для здоровья.

3 . ​В области фармацевтического сырья: в медицине мука коняк может снизить чрезмерный уровень холестерина и высокий уровень сахара в крови в крови и печени, оказывает ингибирующее действие на колоректальный рак и может использоваться в качестве вспомогательного материала для некоторых лекарств, чтобы помочь сформировать наркотики.

4. Другие поля : используя синергетический эффект муки конджака с другими коллоидами, можно разработать зеленые и экологически чистые коллоиды растений, которые можно использовать в качестве консервантов, клей, флокулянтов, суспензий и стабилизаторов, а также применять в таких отраслях, как пищу , окрашивание и изготовление бумаги.