Что такое EGCG?

Epigallocatechin Gallate (EGCG) представляет собой мономер катехина, выделенный из чайных листьев, это чайный экстракт с молекулярной формулой C22H18O11. В качестве основного компонента полифенолов зеленого чая, EGCG имеет наивысшее содержание среди катехинов, приходится 9% -13% от брутто зеленого чая. Это не только основное вещество активности зеленого чая, но и одно из наиболее перспективных специальных химических веществ в чае. EGCG - это белое порошкообразное феноловое соединение с чистотой, обычно выше 99%, а метод обнаружения - ВЭЖХ. EGCG имеет стабильную химическую структуру и является очень сильным антиоксидантным сырью. Его антиоксидантная способность по меньшей мере в 100 раз больше, чем у витамина С и в 25 раз больше, чем у витамина Е. Эта мощная антиоксидантная способность позволяет EGCG защищать клетки и ДНК от повреждения, что тесно связано с серьезными заболеваниями, такими как рак и болезни сердца. Следовательно, его можно широко использовать в качестве фармацевтического сырья и пищевых добавок.

Каковы эффекты EGCG?

1. Эффект противоопухования: EGCG оказывает значительное противоопухолевое воздействие, вмешиваясь в передачу сигнала раковых клеток и ингибируя активность канцерогенов, и обладает потенциалом для предотвращения и лечения различных видов рака.
2. Антиоксидантный и антивозрастный: это антиоксидантное сырье, которое может снимать свободные радикалы, защищать клетки и ДНК от окислительного повреждения и задержать процесс старения.
3. Сердечно-сосудистая защита: она может снизить уровень липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) и триглицеридов, снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, при этом улучшая функцию сердца и улучшая здоровье сердечно-сосудистых заболеваний.
4. Антибактериальный и антивирусный: он имеет антибактериальные ингредиенты и противовирусную активность, которые могут ингибировать рост и размножение различных бактерий и вирусов и усилить иммунитет.
5. Противовоспалительное и антитропотическое: EGCG поддерживает здоровье сосудов, ингибируя воспалительные реакции, уменьшая высвобождение воспалительных медиаторов и ингибируя агрегацию тромбоцитов и тромбоз.
6. Улучшение метаболических заболеваний: это оказывает положительное влияние на улучшение метаболических заболеваний, таких как ожирение и диабет, так что это также экстракт потери веса.

Какие приложения?

1. Пищевые добавки: EGCG, как натуральный антиоксидант, может быть использован для продления срока годности пищи, поддержания свежести и питательной ценности пищи, а также может использоваться в качестве дезодоранта для улучшения вкуса пищи.
2. Фармацевтическое сырье: его можно использовать для изготовления противораковых лекарств, сердечно-сосудистых препаратов, антибактериальных препаратов и т. Д., А также в качестве добавки к здоровой пище для улучшения иммунитета человека.
3. Косметические материалы: у него есть эффекты красоты, такие как увлажнение, отбеливание и анти-морщины. Его можно использовать для изготовления продуктов по уходу за кожей, косметики и других ежедневных химических продуктов, улучшения качества продукции и удовлетворения потребностей потребителей к красоте.
4. Материал здравоохранения: как основной ингредиент продуктов здравоохранения, он может регулировать функции человека, улучшать устойчивость к телу, предотвращать заболевания и способствовать здоровью.