Что такое калий сорбат?

Для чего используется сорбат калия?

1. Антибактериальные ингредиенты: сорбат калия может эффективно ингибировать рост бактерий, плесени и дрожжей, особенно аэробных и анаэробных бактерий, и продлевают срок годности пищи.
2. Безопасная и нетоксичная: как ненасыщенная соль жирной кислоты, сорбат калия может быть полностью поглощен в организме человека и производит углекислый газ и воду. Он не будет накапливаться в организме и не имеет токсичных побочных эффектов. Это подходит для всех видов людей, включая детей и беременных.
3. Сильная стабильность: сорбат калия стабилен в кислой среде и не легко разлагаться. Он может поддерживать свои антисептические свойства даже в условиях высокой температуры и подходит для различных условий обработки.
4. Задержка вкуса: сорбат калия может не только сохранять, но и в определенной степени сохранять оригинальный цвет и вкус пищи, улучшая общее качество пищи.

Каковы использование?

Обычно он используется в качестве пищевых добавок и добавляется в качестве консерванта в пищевой промышленности.

1. Молочные продукты: сорбат калия часто используется в молочных продуктах, таких как йогурт, сыр и масло. Он эффективно ингибирует рост вредных микроорганизмов и расширяет срок годности продукта, не влияя на питательную ценность и вкус молочных продуктов.
2. Напитки: в фруктовых соках, газированных напитках, чайных напитках и т. Д. Сорбат калия может предотвратить микробное загрязнение, поддерживать ясность и вкус напитков и является идеальным консервантом для жидкости.
3. Выпечка: в выпечке, таких как хлеб, пирожные и печенье, сорбат калия может предотвратить рост плесени, поддерживать мягкость и свежесть продукта и продлить срок годности.
4. Приправы, такие как соевый соус и уксус: сорбат калия может эффективно предотвратить воспроизведение микроорганизмов в приправах и предотвратить ухудшение, не влияя на вкус и цвет приправ.
5. Мясные продукты: В обработанных мясных продуктах, таких как колбасы, ветчина и бекон, сорбат калия может эффективно ингибировать рост бактерий, предотвращать коррупцию и обеспечить безопасность пищевых продуктов.